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都市時尚飲品:咖啡
作者
:
藍永強 (著)
;
陳恩 (編)
出版社
:
漢宇國際文化出版
出版日期
:
2006/08/04
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9866966011
朗讀功能
:
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目錄
前言 一種可以承載情感,左右心情的飲品
基礎篇
咖啡豆的不同風味
優質咖啡豆
烘焙
咖啡研磨
咖啡沖調器具
咖啡杯
花色咖啡配料
咖啡的沖煮方法
濾紙式
濾布式
壓滲壺
摩卡壺
蒸餾咖啡機
虹吸壺
冰咖啡
一杯好咖啡
應用篇
卡布奇諾咖啡
可可卡布奇諾
杏仁卡布奇諾
義大利果仁咖啡
巧克力咖啡
摩卡巧克力咖啡
巧克力摩卡咖啡
法式牛奶咖啡
瑪其雅朵
羅曼斯咖啡
貝利斯咖啡
堅果咖啡
卡露爾咖啡
綠茶末咖啡
貴族咖啡
貴夫人咖啡
愛爾蘭咖啡
維也納咖啡
波爾卡娜聖代
羅馬香草咖啡
咖啡聖代
冰淇淋牛奶咖啡
香草奶油咖啡
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冷空氣咖啡
果糖蘇打冰咖啡
法蘭西斯咖啡
墨西哥粉紅咖啡
香橙冰咖啡
椰香冰咖啡
亞歷山大咖啡
鮮果咖啡
夏威夷水果冰咖啡
咖啡禮儀
維也納情調
神秘的士耳其
適量咖啡有益健康
咖啡點心
咖啡慕斯
咖啡起士蛋糕
蔬菜慕斯
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
都市時尚飲品:咖啡
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